Asparges med frø og ost
Grønne asparges
gresskar- og solsikkekjerner
romstad kryddersmør
blåmuggost
romstad Multegele m/Cointreau
sitron, paprika, perletomat og persille
Kutt av de nedre deler av aspargesene.
Damp forsiktig, slik at den skarpe, grønne fargen bevares. Skyll raskt i isvann.
Rist gresskar- og solsikkekjerner lett til de er gylne.
Smelt Romstads kryddersmør med gresskarkjerner og bland inn ristede solsikkekjerner. Legg pent på tallerkenen og pynt med små sitroner, paprika og perletomater. Frisk bladpersille og blåmuggost på toppen